Линия «Лакомка» предназначена для выработки мелкофасованного мороженого во взбитой глазури. В комплексе с фризером непрерывного действия линия выполняет все операции по выработке мороженого из смеси: фризерование, дозировку и формовку порций, частичную завертку и интенсивную закалку.
Производит мороженое в виде цилиндра диаметром 44 мм, длиной 116 мм, толщина слоя взбитой глазури до 4 мм..
1.Базовая комплектация линии «Лакомка».
Основной конвейер.
Формовочная машина.
Разрезная машина.
Пульт управления.
Конвейер выгрузки.
Конвейер перегрузки на упаковщик.
2. Дополнительная комплектация.
Фризер мороженого.( 800 кгч.)
Фризер глазури. (200 кгч.)
Упаковщик (140 шт.мин.)-
Танк подогрева и перемешивания глазури (600 л.)
Расходный танк (50 л.)
Закалочная камера.
Холодильная установка ( до 45 кВт.)
Основные технические характеристики.
Вес порции – 80-100 гр.
Производительность –до 600 кг час.
Минимальная занимаемая площадь- 40 м<
| 
