Дозатор позволяет:
- получить порцию мороженого весом до 2000 г.
- производительность до 400 кг./час
Особенности:
- может работать вместе с клипсатором
- наличие двух дозирующих головок, что обеспечивает стабильность формы и вес (при стабильной работе фризера). ;
- наличие пульта управления.
Принцип работы: после подачи мороженого на вход дозатора, клапан с заданной периодичностью переключает поток мороженого с одной дозирующей головки на другую. Упаковка под дозирующие головки устанавливается оператором.
Технические данные:
Питание: сжатый воздух 6 атм, 220В переменного тока. Потребление: воздуха - 0,5м//час (6атм.), электроэнергии- 0,01 кВт/час. |