Фруктопитатель

Фруктопитатель предназначен для насыщения массы мороженого ингредиентами (наполнителями).

В качестве ингредиентов используются изюм, переработанные или свежие фрукты, орехи,  шоколадная крошка и др.

Фруктопитатель  подключается к линии подачи мороженого перед дозатором фасовочной машины.

Особенности:

Конструкция обеспечивает равномерное распределение ингредиентов в массе мороженого. Сравнительная характеристика фруктопитателя с образцами, выпускаемыми европейскими фирмами, такими как: HOYER, TECHNO ICE, GRAM, показывает, что фруктопитатель позволяет выпускать более широкую гамму сортов мороженого. Принципиальное его отличие в насосе-делителе. На европейских изделиях стоят ротационные насосы, которые своими пластинами иногда портят подаваемые ингредиенты (рубят изюм, подклинивают на косточках, мнут и рубят желированные кусочки фруктов). На фруктопитателе стоит насос Джонсона, который убирает все эти недостатки. Опыт эксплуатации фруктопитателей этого типа на московских 7-м и 8-м Хладокомбинатах в течение 10 лет показал очень высокую надежность и простоту  эксплуатации этого оборудования.

Специальное устройство позволяет насыщать смесь шоколадной крошкой из глазури.

Технические данные:

Производительность по мороженому: до 700 кг/час

Внедряемые ингредиенты: 5-20%

Установленная мощность: 1.65 кВт

Объем бункера: 28л